让食品安全“零死角”

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近日，中共中央办公厅、国务院办公厅印发《关于进一步强化食品安全全链条监管的意见》，这是食品安全领域的一项重要举措，对于保障人民群众的饮食安全具有重大意义。

食品安全关乎每个人的身体健康和生命安全，是民生工程的重要内容。近年来，我国食品安全形势持续稳定向好，但也在一些领域存在协同机制不健全、全链条监管有缝隙漏洞等问题，影响着人民群众的幸福感和对社会的认同感。此次《意见》出台，可谓是恰逢其时，为解决这些问题提供了有力的制度保障。

《意见》聚焦从农田到餐桌的全生命周期、全链条监管，找准8个薄弱环节，提出21项具体措施，体现出极强的问题导向和务实精神。通过强化制度创新，如建立散装液态食品运输准运制度、跨境电商零售进口食品负面清单制度等，从源头上堵住了可能出现的安全漏洞。同时，进一步完善部门协同机制，使农业农村、市场监管、海关等多部门更好实现信息共享、联动处置，避免出现监管盲区，形成强大监管合力。

值得一提的是，《意见》还将贮存、配送等环节的主体全部纳入监管范畴，实现了主体全覆盖、过程全管控。在如今网络销售、寄递配送日益发达的时代，这一举措尤为重要，有效回应了食品寄递配送等新业态带来的食品安全挑战。而且，针对校园食品安全等民生关切的热点问题，也明确了具体治理措施，充分体现了以人民为中心的发展思想。

食品安全全链条监管是一项系统工程，需要政府各部门、企业、社会各方共同努力。各部门应严格按照《意见》要求，落实责任，加强协作，真正让好制度好措施发挥实效。企业要切实履行主体责任，依法依规生产经营。社会各界也应积极参与监督，共同营造良好的食品安全环境，让食品安全“零死角”。