“老字号”焕发新活力

兵团日报全媒体记者赵优、谌慧

“这个面条够筋道、够香，我买3包！”在第五届中国国际消费品博览会兵团展馆，阜北麦客制粉有限责任公司（以下简称“阜北麦客”）展台前人头攒动，试吃过手工拉条子之后，海口市民符娇当即扫码下单。

本届消博会上，来自兵团的多家“中华老字号”“新疆老字号”企业纷纷携新品亮相，人们耳熟能详的“老字号”焕发出满满的新活力。

“忙，太忙了！电磁炉都没停过，面都煮不及。”直到午后，阜北麦客销售经理李明才有空接受记者采访。展会期间，阜北麦客的新产品——手工拉条子以浓郁麦香和筋道口感，倍受消费者欢迎。

阜北麦客地处天山天池脚下的十二师二二二团，成立于20世纪70年代初，于2024年被认定为第二批“新疆老字号”，但在过去很长一段时间，一直面临产品单一的问题。

“必须要让我们的好东西卖上好价钱。”李明告诉记者，从2023年起，公司对生产设备进行全面升级改造，推出10多个新产品，形成雪花粉、精制粉、麦芯粉、雪精粉等产品矩阵。经过人工拉面、晾晒、剪切等多道工序的手工拉条子，于今年3月通过严格选品，成功上架“胖东来”超市卖场，成为公司拳头产品。

“好产品会说话。我们的手工拉条子不愁销路，愁的是产能跟不上。”对此，李明有了“甜蜜的烦恼”。

在兵团展馆，“新疆老字号”新疆伊珠葡萄酒股份有限公司带来的“情到深处·冰酒混酿”和“情到深处·人生有度天山蒸馏烈酒”系列产品格外吸睛，吸引不少消费者咨询购买。

记者注意到，作为伊犁河谷最早生产葡萄酒的厂家，伊珠公司创立于1964年，此次带来了颇具潮流范儿的系列新品。

“消费者的口味和需求在不断变化，我们要通过创新研发丰富产品矩阵，满足消费者在聚会、宴请、日常饮用等多种场景下的不同需求，以差异化优势拓展细分市场。”伊珠公司销售经理罗春凤介绍说，“在老产品销量增速放缓时，我们希望新产品凭借新颖卖点和独特风味吸引更多消费者，为企业发展注入新动能。”