“兵团好物”实力圈粉！ 来尝尝科技兴农的“甜头”

编者按

一粒黑小麦，优化了团场种植结构，为乡村产业振兴注入新元素；一颗瓜子，远销32个国家和地区，成为当地产业发展的一张“金名片”；“草莓番茄”和梭鲈“鱼菜共生”，不仅实现了农业的绿色循环，也让种植户的口袋鼓了起来……这些“科技范儿”拉满的兵团好物，正是现代农业的生动注脚。从实验室到田间地头的全链条创新，兵团农业科技工作者用智慧浇灌出戈壁滩上的现代农歌，书写着新时代的屯垦传奇，本版为您解码这些“兵团好物”背后的“科技密码”。

科技赋能“北屯瓜子”香飘四海

兵团日报常驻记者李正虎

5月25日，在十师一八七团三连职工王成宪的食葵地里，十师农业科学研究所科技特派员梅泽宇（左）在为他做技术指导。兵团日报常驻记者 李正虎 摄

5月25日清晨，阳光倾洒在十师一八七团三连的广袤田野上，十师农业科学研究所科技特派员梅泽宇和同事一起走进职工王成宪的食葵地，开展科技服务工作。

梅泽宇蹲下身子，眼神专注地查看着一株株幼苗，脸上露出欣慰的笑容。

“出苗率在90%左右，出苗情况非常好。”梅泽宇耐心解释道，“现阶段属于蹲苗时期，这就好比让孩子在成长初期打好基础，我们需要严格控制水肥，让根系能够深扎土壤，为后期的茁壮成长积蓄充足的力量。”说着，他手持记录本，将株高、叶片长势等数据一一记录下来，并从专业的角度，为王成宪提供全面细致的管理建议。

在十师广袤的土地上，瓜子产业如璀璨明珠，成为当地支柱经济作物。近年来，其蓬勃发展的背后，离不开十师农业科学研究所科技特派员志愿服务团队的专业技术支撑。

食葵种植虽然有着可观的收益潜力，但也伴随着较高的成本和风险。据了解，食葵种植亩均成本约2000元，如此高的投入，使得每一个种植环节都不容有失。其中，列当病、菌核病、褐斑病以及蚜虫等病虫害更是如同潜伏在暗处的“敌人”，成为种植户们面临的最大威胁。

“一旦菌核病防治失败，可能颗粒无收。”王成宪谈及病虫害时，脸上满是担忧，这也道出了众多种植户的心声。

面对这一严峻挑战，十师科技特派员志愿服务团队每次下田，都如同敏锐的 “侦探”，不放过任何一处可能存在病虫害迹象的角落，通过建立严密的监测体系，对食葵生长环境进行全方位、无死角监控。一旦发现问题，便迅速行动，为职工提供科学有效的防治方案，将风险扼杀在萌芽状态。

2024年，王成宪的食葵田迎来了大丰收，平均亩产达350公斤。王成宪感慨万千：“连续五年种植食葵，全靠科技特派员全程指导。他们是我们的‘及时雨’，让种地有了底气。”

种子是农业的“芯片”，食葵的品种选择更是十师瓜子产业高质量发展的核心命脉。夏日时节，在十师农业科学研究所标准化科技试验田里，今年刚刚引进的23个食葵试种品种整齐排列。从苗期到收获期，科技特派员团队日复一日、不辞辛劳地全程记录株高、茎粗、抗病性等多项数据，并通过多轮对比分析，筛选出适配本地环境的优质品种。

近年来，十师农业科学研究所积极与农业科研院校建立长期战略合作关系，联合开展食葵品种攻关，一大批抗病性强、产量高、品质好的食葵品种在十师得到推广种植。

“双星60是典型代表。”十师农业科学研究所党支部书记、所长陈贵红介绍，该品种在2023年高产创建试验中表现卓越，实现亩产350公斤的佳绩。凭借其优良的特性，2025年推广面积达5万余亩，成为十师的主栽品种。此外，抗列当品种双星6号、三瑞11号等的引进，进一步为种植户们提供了更多选择。

除了在品种改良方面取得显著成效外，科技特派员团队还将目光聚焦在种植技术革新上。他们深入研究，反复试验，探索出精量点播、膜下滴灌、水肥一体化等绿色高效模式。

“以前浇水施肥，需要10个人忙活3天才能完成。现在通过滴灌系统，2人1天就能轻松搞定，亩产还提高了很多。”一八三团八连职工董一凡高兴地说。

2021年，“北屯瓜子”凭借其独特的品质和深厚的地域文化底蕴，成功入选国家地理标志名录，成为十师一张闪亮的“金色名片”。如今，满载着十师职工群众辛勤汗水与希望的瓜子集装箱，从北屯出发，跨越千山万水，远销32个国家和地区，小瓜子已成为当地群众增收致富的“大产业”。2025年，十师食葵种植面积达14万亩，瓜子产业正向着标准化、规模化、现代化大步迈进。

从田间管理的点滴细节，到品种创新的艰难探索；从技术推广的辛苦奔波，到品牌建设的精心培育，十师农业科学研究所的科技特派员们始终坚守在农业一线，用专业知识和辛勤汗水，为 “北屯瓜子”产业装上了强劲的科技引擎，在乡村振兴的壮美画卷上书写着璀璨篇章。

“鱼菜共生”让“鱼肥菜美”

兵团日报常驻记者张琳琳、通讯员任斐斐

5月27日，薛新伟（后）和杨稀臣（前）正在调试水肥灌溉系统。兵团日报常驻记者 张琳琳 通讯员 任斐斐 提供

初夏时节，走进六师共青团农场的新途农业科技有限责任公司（以下简称“新途农业”），一座座智能化温室大棚整齐排列，养殖池中鱼儿欢跃，蔬菜棚内瓜果飘香。与传统农业不同，这里的养殖尾水不再直排污染环境，而是经过科技“点化”，成为滋养作物的“营养液”；肉食性鱼类实现了全程饲料喂养，养殖成本大幅降低；水肥一体化管理让水肥精准到每一株作物……这些变化，都是该公司发展“种养结合、循环农业”新模式的丰硕成果。

近年来，新途农业以科技创新为引领，通过“龙头企业+科研院所+合作社+职工”的运作模式，构建起“鱼菜共生、种养结合”的生态循环系统，不仅实现了资源高效利用，更探索出一条产出高效、资源节约、环境友好的现代农业发展新路径。

在新途农业的养殖基地，23个直径8米的圆形养殖罐体格外醒目。池水循环流动，加州鲈、河鲈、高体雅罗等鱼类在水池中欢快游弋。池水顺着边沿不停地循环转动，底部则有许多管道与外部的循环水池连接，水池的另一侧，有管道与蔬菜大棚连接。

该公司副总经理薛新伟抓起一把饲料撒入池中，顿时水面翻腾，一尾尾梭鲈争相抢食。

与传统养殖方式不同，这里的梭鲈并非活饵投喂，而是全部采用人工饲料驯化养殖。

“梭鲈原本是肉食性鱼类，过去养殖依赖小鱼小虾作为饲料，成本高且供应不稳定。”薛新伟介绍。2024年3月，该公司承接了兵团“揭榜挂帅”项目，与华中农业大学、六师农业科学研究所和塔里木大学达成为期3年的合作协议，设立华中农业大学“产学研合作基地”和塔里木大学“教学实践基地”，启动“梭鲈人工繁育、饲料驯化及盐碱水养殖技术研究与示范”项目，重点攻关肉食性鱼类的人工饲料喂养难题。

在养殖基地的实验棚里，来自华中农业大学的研究生杨稀臣正带着塔里木大学的两个同学，观察鱼苗生长情况。

“现在正是我们项目的关键期，我们实现了梭鲈的人工繁育，目前正在进行鱼苗的饲料驯化实验。” 杨稀臣说，鱼苗“开口期”采用特殊配方的蛋白饲料进行驯化，并在其生长期间慢慢调整饲料比例，以实现全面的饲料喂养。

目前，养殖基地每年可培育鱼苗300万尾，成鱼产量达175吨，产品远销疆内外各大高端水产市场。

养殖业的尾水处理一直是环保难题。传统方式下，富含氨氮、有机物的养殖废水直接排放，容易造成水体富营养化。但在新途农业的养殖基地，这些“废水”却成了宝贝。

“我们通过微生物降解、臭氧氧化等技术，将尾水中的有害物质转化为农作物可吸收的养分。”杨稀臣说，处理后的尾水通过管道输送到邻近的蔬菜大棚，成为天然的有机肥水。

跟随输送管道，记者走进蔬菜种植区，绿色的番茄枝蔓有一人高，红色、绿色、黄色的番茄缀满枝头。种植户张太和正在用处理后的尾水浇灌番茄。

“这水比化肥还管用！”张太和笑着对记者说，今年他种了一个棚的“草莓番茄”，口感好，游客吃了都说尝到了小时候的味道。

“普通番茄每公斤卖4元，而用尾水种植的有机番茄能卖到15元，收益高且供不应求。”张太和一边接着电话订单，一边抓紧时间采摘。

“鱼菜共生”不仅实现了农业的绿色循环，也让种植户的口袋鼓了起来。

据统计，新途农业124座大棚采用“鱼菜共生”模式，每年可节水6.2万立方米，真正实现了“一水两用、一棚双收”。

走进新途农业的智能温室大棚，传感器实时监测着水温、pH值、溶氧量等数据。“我们采用‘指尖农业’模式，站在大棚门口就能调控水肥灌溉系统，每一株作物都能得到精准的水肥供应。”薛新伟说。

这套系统不仅提高了资源利用率，还大幅降低了人工成本。过去，一个大棚需要两人管理，现在一个人就能轻松照看五六个大棚。同时，数据化的管理模式让农产品品质更稳定，深受高端市场青睐。

该公司种植优质绿色时蔬、反季节瓜果的基地为周边旅游研学提供了好去处。周末的新途农业种植基地热闹非凡，孩子们在技术员指导下观察鱼菜共生系统，游客们在采摘园里体验农事乐趣。

“去年，我们接待研学团队1.2万人次，公司探索‘研学+文旅+乡村振兴’的模式，激活农业产品价值潜能，助力乡村振兴。”薛新伟说。

一粒黑小麦“种出”幸福产业

兵团日报常驻记者雷蕾

5月23日，在五师八十六团博河现代农业示范园农产品展厅，赵燕将有机黑小麦整齐摆放在展示柜。兵团日报常驻记者 雷蕾 摄

5月23日，五师八十六团博河农业产业园的黑小麦种植基地里，成片的黑小麦长势喜人，饱满的麦穗在风中摇曳。

谁能想到，这种曾默默无闻的作物，如今已成为五师双河市推进乡村振兴的“金种子”，而农业科技则是它破土生长、结出致富硕果的“秘密武器”。

五师双河市地处独特的地理位置，当地的气候与土壤条件，仿佛是为农作物生长量身定制的天然温床。过去，传统农作物种植模式效益有限，如何让土地产出更多价值，成为当地乡村振兴路上亟待破解的难题。近年来，五师双河市积极调整农业产业结构，把目光投向特色农业，黑小麦项目由此进入视野。

2022年，五师双河市建立农业产业示范园，计划示范推广特色农作物。新疆双河市城市绿岛农业科技有限公司董事长张拥军闻讯后，第一个报名入驻。

“黑小麦营养丰富，硒含量比普通小麦高出200%，蛋白质、钾、钙这些含量也都更高，要是能种好，绝对有市场！” 张拥军在一次考察中发现黑小麦后，便萌生了尝试种植的想法。

张拥军敏锐地察觉到这是个难得的机会。他带回900多公斤黑小麦种子，开辟了30亩试验田。

然而，万事开头难。由于五师双河市此前从未规模化种植黑小麦，张拥军团队遭遇技术“拦路虎”：播种密度如何把握？病虫害如何防治？土壤肥力怎样调配？

关键时刻，农业科技的力量显现出来。张拥军主动联系石河子大学等高校和科研机构，邀请专家团队到田间地头指导。从土壤改良、播种时机，到病虫害防治，专家们手把手传授黑小麦绿色有机种植技术。经过反复摸索和实践，黑小麦终于在当地扎下了根。

“4月播种，6月底收获，头一年平均亩产就达到300多公斤。”张拥军回忆。

然而，新的挑战接踵而至。加工环节，黑小麦因面筋含量特殊，传统工艺制作的馒头难以成型。

张拥军不愿就此放弃。他开始联系当地糕点公司，经过近一个月的研发，成功推出黑小麦列巴、黑小麦牛乳馕等特色糕点，让黑小麦从田间走向了餐桌。

这一成果让张拥军团队看到了希望。此后，公司与乌鲁木齐的糕点公司展开合作。2022年临近中秋节时，公司生产的2吨黑小麦无蔗糖月饼迅速售罄，追加的4吨订单更让张拥军看到产业的广阔前景。

初战告捷后，张拥军对黑小麦产业的发展信心大增。2023年，在张拥军的带领下，公司在八十八团建设了500余亩有机黑小麦基地。依托八十八团优质的水源，结合先进的种植技术，种植的黑小麦颗粒饱满，当年黑小麦平均亩产量近500公斤。去年，黑小麦顺利获得国家有机产品认证，“边疆爱”品牌也逐渐打响。

产量和品质提升后，张拥军开始探索提升黑小麦附加值的路径。公司积极推进黑小麦精深加工，延长产业链，建设了一条石磨面粉加工生产线，以及黑小麦挂面、馒头、糕点3个生产车间。以黑小麦为原料，成功研发出面粉、挂面、糕点、馒头4大类40多种产品。

这些产品凭借有机品质和多样口味，赢得消费者喜爱，线上线下销售火爆。即便售价比普通面粉高出两三倍，印有“边疆爱”商标的黑小麦面粉及各类食品依旧供不应求。

如今，在五师双河市，黑小麦拌面成了外地游客必打卡的美食；远在江苏南京，黑小麦蟹黄面也深受当地食客喜爱。今年，公司又在河南郑州和湖北武汉建立电商平台云仓，进一步推动黑小麦系列产品更快更便捷地销往全国市场。

不仅如此，为持续提升黑小麦产业竞争力，公司还积极与江南大学、石河子大学开展产学研合作，围绕黑小麦产业联合研发更多新产品。今年，公司已和河南省农科院小麦研究所、五师农科所、十三师农科所等农业科研单位、院校进行联合育种。

从一粒种子到一条产业链，从一片农田到一个品牌。五师双河市通过农业科技赋能黑小麦产业，从品种选育、种植技术到加工销售，形成了一条完整的产业链。黑小麦不仅成为五师双河市的特色农产品，更成为职工群众增收致富的“金种子”。