辣椒映红增收路

兵团日报常驻记者严生金

9月28日，在二师二二三团农产品加工园区，新疆新三元农产品有限责任公司新建成的辣椒仓储冷库内，管理员赵金材仔细查看温控显示屏上的温度数据，检查制冷设备运行情况。

9月29日，新疆铁门关市鲁平生物科技有限公司工人在生产线上分拣辣椒。周少林 摄

赵金材介绍，冷库投入使用后，当地辣椒仓储条件得到改善，职工群众可以根据市场需求分批出库、合理安排销售时间，为辣椒错峰销售创造了条件。

仓储条件的改善，是二二三团辣椒产业发展的一个缩影。近年来，该团立足资源优势，持续推进辣椒规模化种植，完善仓储、加工等配套设施，不断拓宽辣椒销售渠道，提高农产品加工转化水平。

二二三团地处天山南麓，光照充足、昼夜温差较大，为辣椒生长提供了良好的自然条件。随着辣椒种植规模逐步扩大，如何进一步优化品种结构、提升种植技术水平、提高生产组织化程度，成为推动产业发展的重要课题。

为此，二二三团通过土地整合、技术推广和政策扶持，推进辣椒规模化、标准化种植。目前，全团已建成高标准辣椒种植基地6000亩，推广优质色素辣椒品种3个，机械化种植率达90%以上。

在二二三团农五连，职工王国强对农业生产技术的变化深有感触。

“以前种辣椒全凭经验，现在团里统一提供种苗、技术，还安排专家指导。”王国强说，“我家种了80亩辣椒，采用新品种和新技术后，亩产色素辣椒达到750公斤，比去年增收10万元。”

除了推广优良品种，该团还将水肥一体化、绿色防控、高效节水灌溉等技术应用于辣椒生产，帮助职工群众改进栽培方式。田间管理更加精细，既为提高辣椒产量和品质提供了支撑，也为下游加工企业获取优质原料创造了条件。

种植端持续提质，加工端也在发力。在二二三团农产品加工园区，新疆润杰食品有限公司的生产车间内，智能化设备有序运转。企业利用机械化、智能化设备开展辣椒分选、加工等作业，根据不同用途生产不同规格的辣椒产品。

如今，该园区辣椒加工产品涵盖辣椒粉、辣椒酱、辣椒红色素等，既有面向消费者的调味制品，也有供下游企业使用的加工产品。辣椒除了直接销售原料，还可以通过不同工艺加工成多种产品，进一步拓宽应用领域和市场空间。

加工企业的发展，离不开原料供应和产业配套。二二三团依托当地辣椒种植基础和戈壁滩天然晾晒场等资源条件，持续完善农产品加工园区基础设施，为企业开展原料收购、仓储和加工提供支持。

2020年，二二三团被纳入二师铁门关市创建国家现代农业产业园的相关建设范围。近年来，该团结合产业发展需要，积极开展招商引资，围绕辣椒加工、仓储等环节引进企业，不断完善园区产业配套。

目前，该团农产品加工园区已集聚辣椒加工企业52家，逐步形成原料收购、仓储、加工、销售相互衔接的产业格局。

随着加工企业相继落地，该园区不仅吸纳本地辣椒原料，还吸引周边地区的辣椒向二二三团汇集，带动了辣椒收购、仓储、运输等相关业务发展。企业之间的生产经营联系更加紧密，园区的辣椒加工集散功能进一步增强。

辣椒加工产业的发展，也为职工群众带来了更多机会。一方面，加工企业增多，为种植户拓宽了原料销售渠道；另一方面，分拣、加工、仓储、运输等环节的用工需求，为当地职工群众就近就业提供了更多选择。

据了解，二二三团辣椒产业年产值已超过19亿元。立足现有产业基础，该团将继续完善仓储、加工和市场销售等配套服务，支持企业提高加工水平、丰富产品种类，推动辣椒产业提质增效。

从田间采收到冷库存放，再到车间加工，二二三团的辣椒有了更多去处。随着种植技术不断推广、仓储设施逐步完善、加工企业持续集聚，辣椒产业的发展空间进一步拓宽，也为职工群众增收创造了更多条件。