金丝绞瓜里的“黄金梦”

兵团日报全媒体记者段若冰、刘天华 通讯员谭存正、郭志鹏

深秋时节，八师一四二团特色作物金丝绞瓜进入加工旺季。10月3日，新疆金橙食品有限公司加工车间里机器轰鸣，工人们在分拣、清洗、加工等工序上忙碌，将一颗颗金丝绞瓜加工成优质产品。

孙楠在厂区直播推介金丝绞瓜（摄于9月10日）。兵团日报全媒体记者 段若冰 刘天华 摄

“今年金丝绞瓜收成不错，从田间收获开始工厂就启动生产。如今，一批批原料被加工成产品销售到全国各地，订单不断，效益可观！”在加工车间，该公司负责人孙楠笑着说。今年34岁的孙楠以一颗颗金丝绞瓜为纽带，在家乡的土地上编织着金色的致富梦。

说起与金丝绞瓜的缘分，孙楠直言是“被逼出来的”。2016年，她的父亲在一四二团按订单种植了1000亩金丝绞瓜，眼看到了收获季节，客商却突然毁约，3500吨鲜瓜一时没了销路。当时，在八师石河子市有着稳定工作的孙楠，看着父亲焦急的面容，毅然扛起了销售重担。

那时的她对农业生产和农产品市场一无所知，只能硬着头皮在网上搜寻潜在客户，并远赴江苏登门拜访批发商。“处处碰壁、吃闭门羹是常有的事。”孙楠回忆道。此后几年，孙楠一边帮家里拓展销路，一边调研金丝绞瓜市场。她发现，金丝绞瓜在江浙沪市场接受度高，瓜肉天然呈丝状、口感爽脆。“这么好的东西，不应该烂在地里。”孙楠暗下决心，要在团场蹚出一条依靠金丝绞瓜增收致富的新路子。

“不仅要扩大金丝绞瓜的种植规模，还要将一颗颗瓜的价值吃干榨净！”孙楠说。回到团场后，她和丈夫开始动员更多的职工群众一起参与种植，并将目光投向了更长远的方向——建工厂、做加工、树品牌。“仅靠售卖鲜瓜，不仅市场波动大，而且附加值低。必须延伸产业链，把主动权掌握在自己手中。”孙楠说。

经过多年筹备，2024年，新疆金橙食品有限公司正式成立。2025年，投资2000万元的金丝绞瓜深加工厂房建成投产。“团场特别支持我们，协助办理各项手续，这才让厂子顺利落地。”孙楠言语间满是感激。

投产当年，公司试加工金丝绞瓜20吨，销售额达30万元，这让孙楠信心大增。“我们自主研发了保鲜保脆技术，推出两款产品：一款可常温保存，完整保留脆度与色泽；另一款速冻产品目前在全国同类产品中具有明显优势。”孙楠介绍道。

今年，孙楠种植了1000亩金丝绞瓜，同时以订单形式收购职工群众种植的600亩金丝绞瓜，预计产出鲜瓜5000吨、深加工产品1500吨，产值可达1500万元。

“金丝绞瓜每亩投入成本约2000元，亩产3吨以上，我们按每公斤1元收购，种得好的亩均纯收入超过1000元。”孙楠给记者算了一笔账。该团七连职工王建松今年套种了30亩金丝绞瓜，收成不错。他告诉记者：“刚开始心里也打鼓，没种过啊！孙楠给我们供苗、教技术，还保底收购，这才敢种。现在看来，种对了！”

在种植环节带动职工群众增收的同时，加工厂投产后，孙楠还优先招收本地职工群众进厂务工，目前稳定提供40余个就业岗位。“在家门口上班，既能顾家又能挣钱，比出去打工强。”厂里的女工梁嘉惠一边分拣瓜丝一边说。

为了进一步提高金丝绞瓜的附加值，孙楠和团队还在瓜尖上做起了文章。以往被废弃的嫩瓜尖，经保鲜技术处理后成为热销的特色蔬菜，每公斤能卖到20元。“采收瓜尖既能增收，又能控秧保瓜、提质增产，可谓一举多得。”孙楠说。

她还与上海科研院所合作引进新品种，建设试验田探索新的种植模式，今年试种的600亩新品种长势和品质表现良好。如今，孙楠的企业已经实现了金丝绞瓜“产加销”全链条贯通，自有品牌“疆小芽”也在加快培育。

“我的目标很简单——把企业办好，把家乡建好，让更多人吃到‘疆小芽’品牌的金丝绞瓜，让职工群众过上更红火的日子。”站在加工厂前，孙楠目光坚定地说。在她心中，这个“黄金梦”正扎根生长，不断结出沉甸甸的丰收果实。