特色养殖“钱景好” 乡村振兴“产业旺”

编者按：

乡村振兴，产业先行。近年来，兵团各师市、团场结合资源禀赋、市场需求，依托科技赋能，着手发展特色养殖业，为职工群众开辟了增收新路径，也为乡村注入了发展新活力，在此过程中一批批养殖能手不断涌现出来，他们在品牌建设、产业链延伸和可持续发展上积极探索实践，为乡村振兴提供了可借鉴的身边样本。

“沙枣鸡”唱响增收曲

兵团日报常驻记者雷蕾

9月16日，曹浩军在查看鸭蛋品质。 兵团日报常驻记者雷蕾 通讯员杨丽娟 摄

9月16日，沿着五师八十三团六连蜿蜒的林间小路，记者驱车前往小曹生态散养沙枣鸡养殖园。尚未抵达园区，记者就听见一阵清脆嘹亮的鸡鸣声，与偶尔传来的几声鹅叫声交织在一起，像是一首充满力量的“林下交响曲”。

循声走进这片占地40多亩的沙枣林，眼前的景象令人眼前一亮：阳光透过沙枣树浓密的枝叶，在地面投下斑驳的光影，成群的土鸡或低头啄食林间的草籽、虫子，或扑腾着翅膀在树干间悠闲踱步；几只白鹅迈着稳健的步伐穿梭在林中，偶尔伸长脖子警惕地环顾四周，就像园区里的“巡逻卫士”。

“来，尝尝咱这‘沙枣鸡’下的蛋，味道和普通的鸡蛋不一样！”听到动静，养殖园负责人曹浩军从屋里迎了出来，手里端着一盘刚煮好的鸡蛋。

曹浩军是该团六连职工，皮肤黝黑，笑容憨厚，身上还散发着林间泥土的气息——这是他常年在林下忙碌留下的“印记”。

热情地递过鸡蛋后，曹浩军随手从身旁的鸡棚里抱起一只“沙枣鸡”，掂量了一下笑着说：“林下养鸡，好处太多了，既省成本又能保证品质。”

曹浩军告诉记者，八十三团六连地处荒漠边缘，多年前为了防风固沙、改善生态环境，连队种下了大片沙枣树。但在2022年之前，该连450多亩沙枣林只产生了生态效益，没有产生经济效益，职工群众只能看着沙枣年年挂满枝头，却“守着资源没收益”。

转机出现在2022年。当时，六连党支部为了拓宽职工群众的增收渠道，多次组织连队“两委”成员前往周边团场和乡镇考察学习，最终将目光锁定在“林下经济”上。

“咱们有现成的沙枣林，空气好、空间大，特别适合发展养殖业，既能让闲置林地‘活’起来，又能让职工群众多一份收入，这是件‘双赢’的事！”六连党支部书记、连管会指导员张斌海回忆道。

得知连队的规划后，曹浩军第一时间报了名。他在沙枣林下散养家禽，成为连队第一个“吃螃蟹”的人。

“刚开始我啥也不懂，连鸡的品种都分不清。连队党支部帮我联系了农业技术人员，手把手教我选种、防疫、搭配饲料，我才慢慢摸清了门道。”曹浩军说，在技术人员的建议下，他不仅养了鸡，还尝试养了鸭、鹅和红嘴雁，实行“分品种、分区域”养殖——不同家禽在林间划定专属活动区，既避免了品种间的疾病传播，又能充分利用林间资源，提高存活率。

“沙枣既是鸡的天然食物，也是最好的‘饲料添加剂’。”曹浩军指着枝头挂满的淡黄色沙枣介绍，每到沙枣成熟的季节，林间掉落的沙枣能满足鸡群一半的食物需求，再搭配少量玉米、豆粕，既节省了饲料成本，又让鸡肉自带淡淡的沙枣清香。更重要的是，鸡粪不用专门清理，自然发酵后就是沙枣树的“天然肥料”。这不仅能让沙枣树结更多果，还能抑制杂草生长，实现“鸡养林、林护鸡”良性循环发展。

除了发挥生态养殖优势，曹浩军还琢磨出“体验式营销”的思路。他在养殖园里专门开辟了一片“捡蛋区”，顾客可以走进林间捡拾新鲜的鸡蛋、鸭蛋，享受田园乐趣。

“很多顾客都说，自己捡的蛋吃着更香。”曹浩军笑着说，这种互动式的体验，不仅拉近了与顾客的距离，还让养殖园收获了不少“回头客”。

如今，曹浩军的“沙枣鸡”和禽蛋根本不愁卖，即便售价高，产品依旧供不应求，常有周边团场和乡镇甚至克拉玛依市、奎屯市的顾客慕名而来。今年春节，他进一步打响了品牌，注册了专属产品商标，为自家特色家禽产业的长远发展打下了更坚实的基础。

“目前养殖园里有土鸡4800多只、鹅1300多只、红嘴雁300多只，加上禽蛋的收入，全年纯收入15万元左右！”说起收入，曹浩军脸上满是自豪。

夕阳西下，记者离开小曹生态散养沙枣鸡养殖园时，林间的鸡鸣声依旧清脆。曹浩军忙着给鸡群投喂最后一次饲料，他的身影在沙枣林的光影中忙碌着，身后是挂满枝头的沙枣和成群的家禽。

小鹌鹑闯出“大市场”

刘妍、杨述平

9月16日，王周瑜在捡拾鹌鹑蛋。刘妍 摄

初秋的早晨，天刚微亮，哈密市羽丰特色禽类养殖专业合作社就热闹起来了。7万只鹌鹑的“早餐时间”到了，合作社负责人、十三师红星一场七连职工王周瑜熟练地检查喂食设备，观察鹌鹑的精神状态，指尖划过温热的鹌鹑蛋，脸上满是欣慰。谁能想到，这位“鹌鹑专家”曾经因不懂技术，差点让辛苦发展的养殖业毁于一旦。

2002年，25岁的王周瑜从安徽老家来到红星一场，种了25亩葡萄地。

“隔行如隔山，由于我不懂技术，缺乏管理经验，那些年基本没赚钱。”王周瑜说。

“我琢磨着可以从安徽老家引进鹌鹑进行养殖，一方面能解决葡萄地的肥料少问题，另一方面也能增加些收入。”经过多次考察市场后，王周瑜发现鹌鹑养殖周期短、见效快，而且市场需求稳定。2004年，他多方筹集资金，开始建禽舍，引进了5000只鹌鹑苗，成为十三师第一个规模化养鹌鹑的人。

然而，事情的发展并非一帆风顺。

“刚开始，我连基本的温度都控制不好。”王周瑜苦笑着说。由于缺乏经验，养殖棚内温度过高，鹌鹑苗到家仅一个星期就死了3000只，损失1万多元。这给了他当头一棒——发展养殖业看似简单，实则技术含量一点也不低。

“别人能养好，我一定也能养好！”怀着这样的信念，王周瑜并没有因为一时的挫折而气馁，养殖鹌鹑的信念反而更加坚定。他补进了一批鹌鹑苗，并通过向疆外的养殖户请教，专心学习养殖技术。

功夫不负有心人。通过反复摸索，王周瑜逐渐掌握了养殖鹌鹑的温度控制、疾病防治、饲料配比等关键技术。在鹌鹑育雏期的20多天里，他和妻子索性把家“搬”到了禽舍，用心养殖鹌鹑。经过不懈努力，2005年，王周瑜养殖的2万只鹌鹑进入产蛋期，所产的鹌鹑蛋因品相好、口感佳，一推向市场便被抢购一空。

“一只鹌鹑从出壳到产蛋只要40多天，产蛋期可达1年。鹌鹑蛋是‘金蛋’，能赚钱，不再产蛋的鹌鹑可以卖钱，而且鹌鹑的粪便也能卖给种植户当作肥料。”聊起鹌鹑，王周瑜说得头头是道。

2012年，随着技术日益成熟，王周瑜不断扩大养殖规模，牵头成立了哈密市羽丰特色禽类养殖专业合作社，专门饲养鹌鹑和鸡鸭。该合作社目前有社员50人，都是红星一场七连的职工群众。组团发展较好解决了职工群众从事禽类养殖“提篮小卖”闯市场的难题，如今，合作社生产的鹌鹑蛋，已经基本覆盖整个哈密市的市场。

“合作社可以让职工群众抱起团来规模化养殖，统一销售，也可以利用农闲时间与一些用工单位洽谈，让社员不管在农忙、农闲时，都有活可干、有钱可挣，拓宽职工群众的增收渠道。”王周瑜说。

从“门外汉”到“多面手”，王周瑜用20多年的时间闯出了一条特色养殖致富路。今年，他还购买了孵化设备，打算自己孵化鹌鹑苗。

“乡村振兴需要产业支撑，发展养殖业是个不错的选择，但一定要科学养殖、绿色发展。”王周瑜望着眼前的鹌鹑，对未来充满希望。

“生态鹅”开辟致富路

蒲子璇

9月10日，刘兴峰对棚圈进行消毒杀菌。胡阿尼西·巴合提 摄

9月的新疆，天高云淡，秋风送爽。在六师芳草湖农场二十九连的盐碱滩上，一排排现代化的鹅棚整齐排列。芳草湖农场职工刘兴峰提着饲料桶穿梭在鹅群中，凉爽的秋风吹动了他的衣角。上万只白鹅见到他，顿时“嘎嘎”地叫成一片，争先恐后地围过来。

“别急别急，都有份。”刘兴峰一边洒着饲料，一边笑着对鹅群说，仿佛在招呼老朋友。让人很难想象的是，一年前他还是乌鲁木齐市的一名医药销售人员。

“现在合作社存栏1万只鹅，有霍尔多巴吉等3个品种，经济效益挺好。”刘兴峰擦去额头上的汗水，满面笑容。

2021年4月，在父亲刘存平多次劝说下，刘兴峰下定决心，离开打拼多年的乌鲁木齐市，回到芳草湖农场。

看着荒芜贫瘠的200亩盐碱地，刘兴峰的心凉了半截。刘存平却信心满满地说：“这里虽然不能种庄稼，但面积广阔，正是养鹅的好地方。”

刘存平的信心并非空穴来风。2018年，他承包了97座闲置的蔬菜大棚，成立了新疆绿丰农业产业科技开发有限公司。通过与新疆农垦科学院、六师农业科学研究所等科研院所合作，他不仅掌握了先进的有机蔬果种植技术，还让公司生产的各类蔬果获得了有机产品认证。

“在农场发展大有作为！”父亲的话不断在刘兴峰的耳边回响。经过深入调研，刘兴峰发现鹅肉在市场上需求旺盛，而芳草湖农场具有发展特色养殖业的优势。

说干就干。刘兴峰投资1000万元，在200亩盐碱地上成立了五家渠绿丰畜牧农民专业合作社，建成10座既保温又通风的养鹅棚圈。

去年6月，刘兴峰从山东、江苏等地引进了1万只适合新疆旱养的鹅苗。然而，养鹅伊始，考验便不期而至。

“芳草湖农场昼夜温差大，鹅苗应激反应强烈，抵抗力下降就容易生病。”刘兴峰回忆道，鹅苗进场后不久，就出现了精神萎靡、食欲不振的情况，有的甚至开始死亡。

那段时间，刘兴峰心急如焚，整天守在鹅棚里，几乎不曾合眼。了解情况后，刘存平紧急处理完公司的事务，便火速赶过去帮忙。“别着急，咱们一起想办法！”父亲的话让刘兴峰的情绪稳定下来。

多方“问诊”，找到问题症结后，父子俩带领工人及时调控棚内温度，定期对棚圈、食槽进行消毒杀菌。他们还在养殖场周边种植苜蓿，既绿化固沙，又为鹅群提供了天然饲料。

经过半个月的精心照料，鹅苗终于恢复了健康。望着重新活跃起来的鹅群，刘兴峰长舒一口气。

随着鹅苗日渐长大，新的问题出现了：如何处理大量鹅粪？刘兴峰没有简单地将其当作废弃物，而是与父亲商量后，决定构建“鹅粪肥田、菜叶饲鹅”的生态循环体系。

父子俩把发酵处理后的鹅粪施于新疆绿丰农业产业科技开发有限公司的蔬菜大棚内，这样既解决了粪污处理难的问题，又为大棚提供了优质有机肥。而大棚内的菜叶、次品蔬菜，成了鹅群的天然饲料。

洒下汗水，就会有所收获。今年，五家渠绿丰畜牧农民专业合作社共收获鹅蛋70吨，销往疆内多家孵化厂，同时向乌鲁木齐市、石河子市等地的餐厅供应6000余只商品鹅，实现销售收入200余万元。石河子市淞江烤鹅店负责人王志富对合作社的商品鹅赞不绝口：“合作社的商品鹅品质好，为我们餐厅带来了更多消费者。”

“鹅全身都是宝，不仅能收获鹅蛋、鹅肉，还能卖鹅翎和鹅绒。鹅翎和鹅绒都是可再生资源，每年一只鹅可以取一次鹅绒和两次鹅翎。前两天，安徽的客商专程来收购鹅翎，一只鹅的鹅翎售价18元。”刘兴峰说，“我们还计划扩大养殖规模，开发鹅肉深加工产品，打造自己的品牌，带领更多职工群众致富，让这片盐碱地变成致富的‘黄金地’。”

夕阳西下，刘兴峰巡视完最后一座鹅棚，乐呵呵地看着成群结队的大鹅。这些曾经不适应盐碱地环境的小生命，如今已经在这里茁壮成长，为当地职工群众开辟了一条致富路。