张学刚：特色养殖“鸵”起致富梦

作者：徐国胜

3月5日，笔者在新疆生产建设兵团第四师六十二团特色养殖户张学刚的养殖圈舍里看到，他正忙着给40只小鸵鸟喂食。

张学刚以前在霍尔果斯市从事过外贸、出租车等行业。2020年，他与朋友聊天时了解到，特色养殖赚钱快、前景好，便萌生了饲养鸵鸟的想法。经过一番考察，他投资10多万元，在六十二团金边养殖园区租赁了一座占地500平方米的圈舍，并从山东购进了94只小鸵鸟进行饲养。

刚开始，由于没有养殖、管理经验，加之气候的原因，先后有54只小鸵鸟死亡。尽管经济损失严重，但张学刚毫不气馁，一方面加强学习鸵鸟饲养、管理知识，另一方面从团场农业发展服务中心请来技术人员现场指导。凭着一股不服输的劲儿，经过10个月的科学喂养，如今小鸵鸟体格健壮，高度达到了1.8米，预计今年秋天开始产蛋，经济效益也将逐渐显现。

鸵鸟是一种大型鸟类，平均身高2.5米，喜欢在透水性较好的沙土或沙壤土地上生活。鸵鸟浑身是宝，肉和蛋是营养、美味的食材，皮可以用来做成皮革制品，在蛋壳上绘画可以制作成工艺品，经济价值很高。“鸵鸟的寿命长达70年，产蛋周期也很长。一只成年鸵鸟体重可达150公斤，每枚鸵鸟蛋可以卖到180元至200元，肉的价格每公斤在100元至200元。”张学刚说。

目前，已有不少养殖户开始订购张学刚的鸵鸟蛋，准备养殖鸵鸟，这让张学刚对未来的发展充满了信心。

“我打算扩大养殖规模，自己买孵化机孵化小鸵鸟。以后不仅卖鸵鸟蛋，还出售小鸵鸟，带动更多的人发展鸵鸟养殖业，实现增收。”张学刚说。