三师五〇团：让“剩果”变“盛果”

王海武

三师五〇团地处南疆腹地，具有独有的气候和光照条件，属于优质红枣产区，红枣种植面积达3.7万亩。但酒香也怕巷子深，由于当地红枣产量大，本地市场有限，若要运到疆外市场，还要面临保鲜、运输等问题，一些种植户干脆放弃了没有卖掉的鲜果，造成大量浪费、损失。据兵团日报“团炬”客户端报道，面对市场考验，当地成立合作社，探索以系列冻干产品为突破口，把没有卖掉的鲜果收购起来，制作成冻干冬枣、冻干柿子、冻干杏、冻干辣椒等产品，延伸农业产业链、提高农产品附加值，让“剩果”不剩。

如何让农产品卖出去，是一个普遍性问题。近年来，不少师团瞄准果树种植，经过前期试种、推广，再到规模化种植，果树种植面积、产量都达到了一定规模。但是，随着果树产量持续稳步增长，果品的供求关系也逐渐发生变化，出现销售不畅，价格卖不上去，种植户收入增长放缓的现象；有些师团的鲜果出现季节性、区域性、结构性产能过剩，造成一定浪费、损失。

很多农产品尤其水果是时令产品，种植、上市有较为集中的时间段，如果当季卖不出去就很有可能变成剩果，造成损失。这一方面与冷链物流有关系，另一方面，由于部分农产品产能较大，很多没有经过加工或者粗加工就进行出售，附加值不高，导致价格也上不去。这就要求政府加强顶层设计，提升冷链物流跨季节、跨区域调节农产品供需的能力，同时，扶持龙头企业发展农产品精深加工，通过“龙头企业+农户”的模式，拓展市场，形成生产、加工、销售紧密连接的产业链。在这方面，五〇团绿糖心冬枣种植专业合作社收购职工家中吃不完、卖不了的红枣、苹果、辣椒、柿子等果蔬，制作成冻干产品销售，就是很好的探索实践。

当然，解决“剩果”问题，最根本的是避免出现剩余现象。让农产品能卖出去并且卖出好价钱，需要从源头上把控，选对品类、提高质量是关键。当前一些农产品滞销，原因就在于没有选好品种，而且很多种植户在观念上总认为产量越高越好，却不太注重品质。当前，各地都在特色农产品上做文章，尤其是一些地理标志农产品，深受消费者青睐，有可观的市场空间。库尔勒香梨、和田大枣、北屯瓜子等，这些特色农产品，品类独特、品质优良，具有很强的市场竞争力。从实践看，根据当地资源禀赋选对品类品种，才能从众多产品中脱颖而出，赢得市场青睐；抓好农产品品质、打响品牌，才能防止出现价低伤农的现象。从这个意义上说，种什么、怎么种不能盲目，同时，抓好品质、擦亮品牌，才能尽量避免量大滞销带来不利影响。

从一个农产品到一个产业，再到一条完整产业链，发展特色农业产业需要久久为功。因地制宜，选对品类、做优质量，延长产业链、增加附加值，就一定能让“剩果”不剩，让农产品成为职工群众的“致富果”。