康淑利：农家乐“开”出幸福花

陈红

在二师三〇团园三连，有一个被果园簇拥的院落，它就是园三连职工康淑利开办的梨香风情园农家乐。这些天，她和姐妹们忙着收拾园子，准备在梨花盛开期迎接游人。

“农家乐每年有30万元左右的收入，还可以为连队职工提供就业岗位。看着大伙儿靠旅游业增加了收入，我非常高兴。”康淑利笑着说。

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2002年，康淑利和丈夫在二师三〇团园三连承包了30亩香梨园，依托良好的自然环境和区位优势，再加上坚持生态种植，种出来的香梨口感好，深受广大消费者喜爱。每到香梨成熟的季节，康淑利的梨园里便会迎来许多疆内外的客商以及前来游玩、体验香梨采摘乐趣的周边游客，这让她看到了商机。

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2017年，康淑利和丈夫决定在自家的梨园里开办一家农家乐，并命名为“梨香风情园”。夫妻俩先后投资30余万元，修建了3个蒙古包、5间厨房、2个鱼塘、20米葡萄长廊、20米草庭散座以及120平方米的小广场，总占地面积7200平方米。农家乐集赏花、采摘、烧烤于一体，由于环境优美、交通便利，每逢节假日，游客络绎不绝。

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创业初期，康淑利通过向亲戚朋友借钱、银行贷款等途径解决资金不足的问题，没有经验的她一边摸索一边向别人学习，逐步走出了困境，将农家乐经营得越来越好。

对于农家乐的菜品，康淑利有着独特的想法。为了打造农家特色菜品，她把自家果园里养的鸡、鸭、鹅，野生的荠菜、蒲公英、马齿苋等端上餐桌，一遍遍地尝试、研究各种新式菜品。功夫不负有心人，经过长达半年的不懈努力，康淑利打造出大盘土鸡、土灶鱼、天山手抓肉、槐花包子、荠菜饺子及各种时鲜野菜等10余种特色菜品，一经推出就受到游客的喜爱和认可。

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梨香风情园的生意日渐红火起来，康淑利趁热打铁，她把赚到的钱又投入到农家乐的建设改造中。这几年，她在农家乐里开辟了菜园，种植无公害绿色蔬菜，散养了几百只土鸡，栽种了几十棵杏、桃、樱桃、蟠桃、李子等果树，还购买了一些娱乐设施，让游客乐在其中。

康淑利在自己增收致富的同时，也带动其他职工群众增加收入。郭延恒是三〇团园三连的一名女职工，因患有高血压、高血糖等疾病需长期用药，生活困难。3年前，在康淑利的鼓励下，郭延恒来到农家乐工作，每个月有2000多元的收入。随着生活条件的改善，郭延恒脸上的笑容也多了。

三〇团园二连女职工徐琼的丈夫重病卧床，无法外出工作，康淑利知道后，邀请她到自己的农家乐工作，让她在家门口实现了就业。

“到农家乐上班，既方便照顾丈夫，又可以赚钱贴补家用，我非常满足。”徐琼说。

康淑利除了给困难群众提供就业岗位外，还热心向群众传授烹饪技艺，给周边连队的妇女介绍农家乐经营方法。在她的鼓励下，园一连、园三连相继办起了8家农家乐，百余名群众实现了在家门口就业，同时带动了周边种植户在梨园里发展林下经济，拓宽增收渠道。

同时，康淑利十分注重回馈社会，她热心公益，为团镇基层党支部开展主题党日活动免费提供场所；在退休老党员游园时，免费提供时令水果和饮用水；为团镇小型文艺演出和烹饪培训免费提供场地；积极参加各类爱心捐款，赢得团场职工群众的好评。

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四年来，梨香风情园日接待游客40余人，年收益30余万元，已形成了春季赏花踏青，夏季避暑休闲，秋季果园采摘、欣赏天然胡杨林美景的特色经营模式，也成为二师三〇团“戈壁花园”乡村旅游景区风情园一条街的示范园。

2018年，梨香风情园获得兵团“惠民工程”妇女居家作业行动项目6万元资金资助；2019年，被二师铁门关市妇联评为“美丽庭院”；2020年，被兵团评为“三星级农家乐”，获得师市5万元奖补资金。