赵所林：小生意大诚信，做豆腐30余年从不缺斤少两 

编者按

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赵所林是陕西省榆林市米脂县银州街道东街村村民，他从23岁开始沿用传统手工艺制作“良心豆腐”，坚持诚实为本、守信为荣，从不弄虚作假、缺斤少两，30余年如一日，坚守心中诚信之秤，经营朴实豆腐人生。

每天早上7点左右，在米脂县银州北路林苑小区楼前，总会有居民等着赵所林和他那辆拉着豆腐的三轮车出现。“每天差不多做50斤豆腐，夏天7点多骑三轮车出去卖豆腐，不到一个小时就卖光了。买豆腐的都是回头客，很多人来晚甚至都买不到，经常供不应求。”赵所林说道。

为了能准时出摊儿，每天夜里12点左右，赵所林便开始在豆腐作坊里忙碌，老伴是他唯一的“帮工”。此刻，周围的邻居们都已睡下，而赵所林两口子正忙着磨豆子、滤豆渣、煮豆浆、点卤水，整个过程行云流水般一气呵成，“只有用心了的豆腐，做出来才好吃”。

夫妻俩早已习惯了这样的日子。赵所林介绍，每天下午开始做好准备工作，晚上8点将豆子放到水里浸泡，次日凌晨12点多夫妻俩开始忙活，等到凌晨4点多再把未成型的豆腐倒在模具里成型，接着一块块方方正正的豆腐就做好了，早上7点便将豆腐装上三轮车去市场叫卖。

做豆腐这么多年来，赵所林坚持采用传统手工做法，精挑细选原料，每天只做50斤黄豆豆腐，定时出售。他做的豆腐从不因为季节的变化而增减份量，从不以次充好，更不会缺斤少两。正是靠着诚信经营，他的豆腐从不愁卖，有时大清早刚做好的豆腐，还没到市场就被顾客拦路买走多半。

多年来，赵所林一直坚守着做豆腐要诚信、做人要诚实的原则。2014年春，赵所林像往常一样卖完豆腐准备回家时，发现三轮车上有一个钱包，内装现金、银行卡和一些重要证件等。为了不让失主着急，他顾不上休息，四处打电话寻找失主，最后通过钱包里的票据联系到失主，及时将钱包归还。

2015年，一位顾客买完豆腐后急急忙忙地去上班，却不小心把装有现金、手机、银行卡、购物卡和一大串钥匙的手提包落在了赵所林的三轮车上。赵所林发现后，立即通过手机里的信息，几经周折联系到失主。失主拿到失而复得的手提包，万分感激。

赵所林用自己的行动践行“尽本分、守信用”的人生信念，用心做好每块豆腐，多年来份量不减、数量不增、保质保量，用诚信创造幸福生活的同时，也温暖着身边的每一个人。（特邀报道：央视网 记者：王静远）