二师铁门关市制酱番茄进入全面生产加工季

魏承亿 冯波

连日来，随着二师铁门关市6.08万亩番茄陆续成熟采收，师市相关番茄酱厂开足马力进行生产，制酱番茄全面进入生产加工季。

7月28日，在新疆天番食品科技有限公司，一辆辆满载新鲜酱用番茄的车辆有序将番茄倒入原料池。加工车间内，一个个番茄经过筛选、流洗、二次提升浮洗、人工拣选、破碎、蒸发、杀菌处理后，被加工成优质番茄酱，进行无菌灌装。

今年年初，新疆天番食品科技有限公司同广大番茄种植户签订订单，番茄从种植到收获由公司统一进行田间管理，为优质番茄高产和原料供应奠定了坚实基础。

“我们今年计划生产番茄制品1.3万吨，包括大桶番茄酱、小罐番茄丁、番茄汁等。1.3万吨番茄制品大概需要原料4万吨，目前我们车间正在开足马力全力生产。”新疆天番食品科技有限公司总经理梁晋辉说。

“今年，我们在去年的基础上新引进了意大利进口软包装番茄丁灌装机和番茄酱前处理加工设备，并升级了产品包装，进一步适应市场和消费者需求。”梁晋辉说。

据了解，今年新疆天番食品科技有限公司的番茄酱生产从7月26日开始，预计9月底结束，该公司生产的第一批番茄制品将于8月10日上市销售。