把枣产业做大做优做强

——十四师昆玉市二二四团和田玉枣“向云端”（下）

胡杨网唐媛媛、郭雪伟、李萍、陈贝贝 实习生李宜展、通讯员陈欢

倘若绘制一张兵团特产地图，新疆生产建设兵团第十四师昆玉市的和田玉枣定不能缺。

近年来，该师市不断创新工作思路，塑造品牌、延伸产业链，蹚出一条“红枣＋”转型升级新路子，将“红色产业”品牌高高竖起，使其真正成为乡村振兴的新支撑。

红枣＋产业 加工研发双驱动

地处塔克拉玛干沙漠边缘，得天独厚的光热水土资源赋予了和田玉枣个大香甜肉细的特点。2021年“和田玉枣”商标正式注册，并获得“中国驰名商标”，入选“中国国家地理标志保护产品”等荣誉称号。

和田玉枣，成为十四师职工群众增收致富的“摇钱树”，枣园成为“绿色银行”。

走进昆玉市经济技术开发区新疆茉语凡食品供应链管理有限公司红枣加工车间，自动化生产线高效运转，流水线上的红枣正在经历着从“丑小鸭”到“白天鹅”的蜕变。

十四师红枣加工厂正如火如荼忙生产。

“进入收枣季以来，公司生产线满负荷运转，日产量在600吨左右。”新疆茉语凡食品供应链管理有限公司董事长任彦东介绍说。

在这家公司产品展厅内，营养丰富的枣片、口感软糯的枣仁派等系列红枣深加工产品，让人眼前一亮。

“为迎合消费者的需求，我们企业共研发出15种红枣衍生产品，食用方便、营养丰富、口感也更好。下一步，企业将积极与高校开展合作，成立红枣研究院，通过红枣提取物、食品研发等多种方式，进一步提升红枣附加值。”任彦东说。

新疆茉语凡食品供应链管理有限公司生产出的枣仁派。

十四师昆玉市经济技术开发区党工委副书记、管委会副主任梁春英表示，企业在延伸产业链及产品研发上，要创新出更多新品类，将红枣从原枣变为高附加值的产品。目前，昆玉市经济技术开发区有红枣加工企业7家，全师红枣加工企业已达10余家 。近年，昆玉市经济技术开发区积极引进红枣深加工项目，产品涉及枣茶、枣汁、枣干、枣醋等。下一步，经开区将立足红枣深加工，积极引导企业研发系列红枣衍生品，以工业拉动农业，在拓宽职工群众增收渠道的同时，让“和田玉枣”在精深加工的路上获得长足发展，打响地域品牌。

红枣＋健康 优质产品受青睐

今年，一款名为益生菌红枣的和田玉枣出现在大众视野。凭借健康、绿色、有机的优势，受到消费者喜爱。种植益生菌和田玉枣的企业，正是来自十四师二二四团八连的新疆蓝臻农业集团有限公司。2023年，该公司在二二四团八连1000亩红枣园里试用益生菌肥。

颗颗益生菌红枣挂满枝头。

“所谓益生菌红枣，是用活性益生菌进行发酵后替代传统种植方法种植出的和田玉枣。”蓝臻公司总经理王栩然介绍说，相比过去，益生菌红枣的枣香更加浓郁。

王栩然说：“下一步，公司将在种植益生菌红枣的基础上，打造生态特色种植园，以‘订单式’种植模式，为职工群众提供农业技术支持和服务，增收致富。”　

如今，随着十四师深入推进林果业提质增效工程，职工群众种枣观念从以往“重产量”向“优品质”转变，红枣种植管理向规范化科学化产业化方向发展。2023年，十四师红枣种植面积达23.69万亩，预计红枣总产可达29.34万吨、总产值28.31亿元。

十四师优质的和田玉枣。

“兵团红枣品种主要以灰枣和骏枣两个品种为主，同时十三师部分团场有着小面积种植的哈密大枣。”塔里木大学园艺与林学学院教授吴翠云介绍，为丰富兵团红枣品种，近几年兵团陆续引入冬枣、潘枣、月光枣为主的鲜食枣。目前，兵团已形成以塔里木盆地南缘为主的红枣优势种植产区。

吴翠云教授认为，利用益生菌等生物菌肥种植红枣，对改良土壤、增加土壤养分具有良好的作用。红枣有着较高的保健作用，需要更多企业通过生物提取等方式，拓宽精深加工领域，提升红枣产业的档次，实现新的跨越。

红枣＋民宿 小庭院开出致富花

进入红枣采售期，二二四团七连一处庭院里，职工王宁愿夫妇早早就忙活起来，收拾房子、打扫庭院，为迎接顾客入住做好准备。夫妻俩开办的枣农小院民宿格外温馨。这几月，枣农小院每天都住满了前来收枣的客商。

王宁愿说：“别看我们这里只有7间客房，但产生的经济效益可观。如今农忙时可以在自家枣园子里忙活儿，农闲时还能在家经营民宿增加收入，一举两得，挺好！”

十四师二二四团七连王宁愿夫妇的枣农农庄客房。

夫妻俩开办民宿，则要从连队大力发展庭院经济和收枣商的实际需求说起。“以往每年收枣时，很多枣商需到20公里外的昆玉市才能找到住的地方。”王宁愿说，“枣好入住难”曾是枣商们头疼不已的事。

2022年红枣采售期，一名枣商建议王宁愿在家开个民宿，既能满足市场需求，也能增加收入。此时，正赶上连队鼓励职工群众发展庭院经济的好时机，王宁愿萌生了将自家堆放红枣的空地改建成民宿的想法。然而，却遇到不少困难，多亏了连队和党支部的援手。

“办民宿需要准备什么材料，找哪些部门，我们都不懂，感谢连队的及时帮助，各种手续很快就办完了。”王宁愿说，改建民宿的过程中资金短缺，连队党支部又帮她向十四师昆玉市妇联争取到了17万元的无息贷款，解了燃眉之急。在妇联的帮助下，王宁愿还走出家门，参加了多个有关民宿农家乐经营的培训班，她的能力得到迅速提升。

王宁愿在打扫客房。

“我对以后的发展有了更长远的规划，明年打算把后院收拾出来，种上瓜果蔬菜，让客人来了能住能吃还能玩。”王宁愿说。

七连党支部书记崔向阳说：“下一步，我们将按照‘小种植、小养殖、小民宿、小手工’四类，分类引导、因户施策，让职工群众庭院‘方寸地’变致富‘聚宝盆’，为乡村振兴注入活力。”

世界红枣看中国，中国红枣看新疆。中国红枣产量约占世界总产量的98%，新疆红枣产量占全国的49%，兵团红枣产量占新疆的50%以上。兵团各地红枣产业延伸出的“红色产业链”，正如兵团职工群众的日子一样，越来越红火。