龙年春晚新疆喀什分会场 | 喀什古城汗巴扎里的美好“食”光

胡杨网讯（唐媛媛、郭雪伟）随着农历春节的临近，连日来喀什古城景区汗巴扎美食街逐渐热闹起来。来自全国各地的游客在这里品尝特色美食，感受古城里的“烟火气”。

春节临近，喀什古城景区汗巴扎美食街节日氛围浓厚。

2月2日，笔者一行人来到汗巴扎美食街，探喀什美食，解锁舌尖上的喀什味道。

走进“汗巴扎”美食街，各类品种的摊位依次排开，滋滋冒油的烤肉、色泽金黄的烤全羊、酸甜可口的酸奶粽子……各种特色美食在这里聚集，空气中飘散着诱人香味。来往的行人手中无不拿着几根烤肉、端着酸奶粽子，每个摊位前或店面里都有前来品尝美食的消费者。来自阿勒泰的李靖虹一行人便是其中的一员。

胡杨网唐媛媛打卡喀什古城汗巴扎美食街。

“这次专程和家人一起自驾来到喀什，感受到别样的风土人情，街道干净整洁大家也很热情，特别有过年的氛围。也欢迎大家来喀什玩。”李靖虹说。

在网红店“胡杨哥万人抓饭”门前，直径约两米的大锅内，热气腾腾的抓饭香味四溢，前来品尝抓饭的客人络绎不绝。

看着游客在店里大快朵颐，在“胡杨哥万人抓饭店”里工作的阿布都热曼·图热孙虽然忙碌地招呼客人，但嘴角却始终挂着笑容。

“我们这口锅如果做满抓饭需要500公斤大米，7、8只羊，还有鹰嘴豆、红枣等200多公斤，可满足2000多人食用。”阿布都热曼·图热孙说，如今来喀什古城旅游的人越来越多，自己也希望通过现场制作抓饭的方式，让更多人了解新疆走进喀什，感受这里不一样的风土人情。

孩子们正在品尝美食。

喀什特色烤鱼

沿着美食街继续向前，耳畔响起熟悉的新疆歌曲。伴随着轻快的节奏，美味特色美食店工作人员买买提艾力·阿布都卡德和熟悉的朋友们步伐轻快灵巧，踏着节拍跳起了热情洋溢的新疆舞，吸引了不少游客围观拍照。

今年55岁的买买提艾力·阿布都卡德是一名土生土长的喀什人，自幼生活在喀什古城的他见证了这里点点滴滴的变化。

“现在的古城，文化气息越来越浓厚，环境越来越好，来这里的游客也渐渐变多，发自内心地为这些变化感到高兴。”买买提艾力·阿布都卡德说。

“亚克西”简单的三个字、竖起的大拇指、灿烂的微笑，是老人对家乡变化发自内心的真实感受。

入夜时分，华灯初上。尽管夜幕下的汗巴扎美食街气温已降至零下，但街头巷尾依旧霓虹璀璨，游客摩肩接踵。满街的红灯笼烘托着浓浓的节日气氛，店家热情的吆喝声、欢笑声不绝于耳，一场奇妙的夜生活之旅正在这里悄然上演。