麦香盈仓忙夏收丨小麦“穿黑衣” 产业促振兴

双河讯（兵团日报全媒体记者陈靖茹）“三夏”时节，麦穗飘香。五师八十八团的有机黑小麦种植基地里，农机手们正在进行集中收割，联合收割机在田间来回穿梭。凑近一看，从收割机里出来的麦粒不是平时所见的黄色小麦粒，而是黑褐色的小麦粒。这就是八十六团依托龙头企业双河市城市绿岛农业科技有限公司积极引进的黑小麦品种。

八十六团特色农产品展示厅里，摆放着黑小麦供顾客了解。兵团日报全媒体记者 陈靖茹 摄

这种采用“物理诱变”“化学诱变”“远缘杂交”等一系列育种方法选育出来的可以规模化种植的黑小麦品种名叫“黑珍珠一号”。因为富含花青素，所以才会在种皮上显现出不同于一般小麦的色彩，属于功能性食品，能有效增强免疫系统功能，提高机体免疫力。

“我今年种了76亩黑小麦，单产能达到500公斤多一点，亩收入2000元。这黑小麦在市场上可受欢迎了，吃着健康，我们自己平时也会买黑麦馒头、挂面等产品。”八十六团四连种植户李金平说。

2022年，双河市城市绿岛农业科技有限公司落户八十六团，通过“企业+合作社+职工”的模式，建立起集科技示范、休闲观光为一体的农业产业园，试验种植黑小麦。

“最初的产量不是很高，单产只有300公斤左右，于是我们在八十八团建立了500亩有机黑小麦种植基地。”双河市绿岛农业科技有限公司法定代表人张拥军说，八十八团地处温泉县，属于山区丘陵地带，海拔较高，气候温凉，更适合小麦生长。

随后，在五师双河市科学技术局的支持下，又联合石河子大学和其他科研机构，以有机肥、绿色环保和生物防控为重点，开展绿色认证等级评价，巩固提升测土配方精量施肥技术、推进“新技术、新品种、新方式”配套落地。2023年，黑小麦总产量达到300吨。

一粒黑小麦，不仅优化了团场种植结构，还为乡村产业振兴注入了新元素。

7月2日，在博乐市光明路的八十六团特色农产品展示厅里，双河市城市绿岛农业科技有限公司总经理赵燕正在与工作人员盘点存货，她刚带着黑小麦产品参加了第八届中国-亚欧博览会。

7月2日，双河市城市绿岛农业科技有限公司总经理赵燕向市民推介黑小麦产品。兵团日报全媒体记者 陈靖茹 摄

“我们在现场支起锅，当场煮了黑麦挂面，不少客商循着香味就来了，这次成果颇丰，有20多位客商对我们的黑麦产品感兴趣，最近正在谈合作呢。”赵燕告诉记者。

在她身旁，以黑小麦面粉为主要原料开发的黑麦坚果列巴、黑麦巴哈力、黑麦牛乳馕、黑麦切片面包、黑麦酸奶面包等“黑麦全家福”齐刷刷地陈列在货架上，吸引了不少博乐市民前来选购。

“这些年，我们紧盯市场需求，开发出‘灵峪双河’‘黑珍珠’两个品牌系列黑小麦食品20多个，通过线上线下双渠道销往疆内外市场。”赵燕说。

2023年9月，“灵峪双河”“黑珍珠”黑小麦产品获得国家有机转换认证。这是八十六团启动黑小麦种植和黑小麦食品开发以来获得的首张绿色生产认证证书，标志该团绿色、有机农业迈入发展快车道。

近年来，八十六团围绕“延链、补链、强链”，积极构建“龙头企业+园区+合作社+职工”运营方式，以龙头企业带领合作社培育绿色、有机品牌。通过品牌培育，促进了农产品销售，实现了本土农产品的商业化和品牌化，持续推进农业高质量发展，全面推进乡村振兴。