护航开学“第一餐”！兵团强化中小学校园食品安全监管

乌鲁木齐讯（兵团日报全媒体记者刘美惠子、通讯员李红艳）8月12日，走进三师图木舒克市第一中学食堂大厅，一块高清监控屏幕正滚动显示着后厨的每个角落。工作人员身穿整洁制服，佩戴口罩和帽子，专注地制作着午餐。

新学期开学在即，校园食品安全牵动着无数家长的心。连日来，兵团各级市场监督管理部门从严落实食品安全“ 四个最严”要求，全面加强中小学校园食品安全监管，压紧压实学校主体责任，为秋季开学食品安全工作打下扎实基础，全力守护师生“舌尖上的安全”。

为进一步强化履职尽责，压实主体责任，兵团各级市场监督管理部门组织各校（园）严格执行学校膳食委员会、学校食品安全校长（园长）负责制和家长陪餐制度，落实学生食品安全监督岗制度，保障师生家长的知情权、参与权、选择权、监督权。根据不同风险隐患等级设置食品安全总监和食品安全员，落实食品安全 “日排查、周调度、月管控”措施，强化从业人员食品安全培训和职业道德教育，进一步扎牢校园食品安全篱笆。

兵团各级市场监督管理部门积极开展暑期食品安全教育培训，强化宣传引导，推动相关从业者提升食品安全意识和管理能力。今年暑期以来，兵团积极开展落实食品安全专题培训，培训兵、师、团三级包保干部和食安办人员累计1470余人；引导各师市在开学前举办食品安全动员会和检查员培训班，重点解读《餐饮服务通用卫生规范》《餐饮服务食品安全操作规范》等内容，并对校园食品安全行政处罚典型案例进行现场交流。

与此同时，兵团各级市场监督管理部门进一步强化督查治理，构筑中小学校园食品安全“监管网”。今年以来，持续加力推进中小学校园食品安全专项整治行动，并通过行风问题征集系统、信访、舆情等渠道拓宽问题线索来源；联合教育、卫健、公安等部门实行定期检查+重点检查的巡查机制，在秋季开学前对校园食堂和校园周边商户进行重点专项检查，重点加大非法销售熟食行为检查力度，从严从实从细抓好校园食品安全监管工作。