阿尔孜古丽·马木提的甜蜜事业

胡杨网唐媛媛 通讯员热孜耶·努尔麦提、林璐璐

曾经，照顾好家人是她每日忙碌的事情。在家人的鼓励下，她怀揣着对烘焙的热爱，踏上蛋糕店创业的征程。在经营蛋糕店的同时，她让更多妇女在家门口掌握烘焙技术实现就业。她就是十四师皮山农场创业“新星”——阿尔孜古丽·马木提。

家人支持 成为幸福逐梦人

走进阿尔孜古丽·马木提的日尝乐蛋糕店，店铺不大，但整洁明亮、简约舒适，是当下年轻人喜欢的样子。橱窗内各式各样的甜品琳琅满目，浓郁的蛋糕香味扑鼻而来，一个个精致诱人的蛋糕新鲜出炉。

店员正在摆放蛋糕。胡杨网 唐媛媛 摄

蛋糕制作房内，配料、和面、摆盘、烘焙……阿尔孜古丽·马木提忙而不乱，屋外不时有消费者前来购买蛋糕甜品。用阿尔孜古丽·马木提的话说，现在的生活像是幸福正在敲门。

阿尔孜古丽·马木提与蛋糕、甜品的结缘，要从2020年说起。那一年，在丈夫的支持下，阿尔孜古丽·马木提选择来到和田地区皮山县学习烘焙技能。同年10月，日尝乐蛋糕店正式开业，阿尔孜古丽·马木提实现了从一名家庭主妇到老板的身份转变。

阿尔孜古丽·马木提在制作蛋糕。胡杨网 唐媛媛 摄

为了严把甜品质量关，阿尔孜古丽·马木提选用优质的食材，独特的口味和贴心的服务，让日尝乐蛋糕店逐渐赢得了消费者的喜爱，阿尔孜古丽·马木提的甜品梦也正式启航。

研制新品 带动更多人去追梦

随着生活水平的提高，人们对生日等其他庆祝仪式的要求不断提高，日尝乐蛋糕店的蛋糕样式也与时俱进，不断创新。为了让一款可爱精致的蛋糕带给消费者最好的感官和味觉体验，阿尔孜古丽·马木提在专注于口味与品质的同时，没有忽略蛋糕的美感。这也是阿尔孜古丽·马木提做好蛋糕店生意的秘诀。 

现在，除了日常制作蛋糕，阿尔孜古丽还充分利用网络平台，在分享制作蛋糕点点滴滴的同时，将自己的蛋糕店推向更广阔的市场。阿尔孜古丽·马木提精心管理的“日尝乐蛋糕店”抖音账号，吸引了2800余名粉丝。同时，她还推出了同城配送服务，让顾客在家就能享受到这份甜蜜与惊喜。

香甜可口的蛋糕 胡杨网 唐媛媛 摄

在开启甜蜜生活的同时，阿尔孜古丽·马木提没有忘记曾经和自己一样的女性，她用自己的实际行动鼓励皮山农场更多的妇女通过双手开启自己的“甜蜜事业”。“自开店以来，我收了近20名学徒，将自己的烘焙技艺传授给她们。”阿尔孜古丽·马木提说，学徒们缓解了蛋糕店用人紧张的问题，能够帮助她们增收致富，追求自己的梦想，我很开心。

阿尔孜古丽·马木提在给学员教授沟通蛋糕制作技巧。胡杨网 唐媛媛 摄

谈话间，学徒艾斯玛尔罕·图热麦提端着新鲜出炉的面包走出来。“看到自己亲手制作的蛋糕得到师傅和顾客的认可，我感到非常满足，希望能够继续深造，学习更多的烘焙知识。希望以后自己也能开一家蛋糕店，将这份甜蜜和幸福传递给更多人。”艾斯玛尔罕·图热麦提说。

关于未来，阿尔孜古丽·马木提有自己的计划。“过几年，我打算外出深造，帮助更多妇女学会烘焙，在她们心中种下幸福的种子。”阿尔孜古丽·马木提说。

在忙碌而平凡的创业路上，阿尔孜古丽·马木提收获了稳稳的幸福。每个蛋糕的背后，都是阿尔孜古丽·马木提饱含对生活的热爱与对未来的期许。